Soto ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kalian dapat memasak Soto ayam kampung menggunakan 23 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor ayam kampung (bagi 4).
- Kalian perlu 7 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 3 batang serai geprek.
- Kalian perlu 1 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu garam dan kaldu jamursecukup nya.
- Kalian perlu air 1.5 liter (di kira kira aja).
- Siapkan bumbu halus.
- Kalian perlu 7 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit (bole lebi kalo mau lebi kuning).
- Kalian perlu 3 butir kemiri.
- Siapkan stenga sdt pala bubuk / 1 buah pala.
- Kalian perlu bahan sambel.
- Siapkan garam dan 20 cabe (direbus).
- Kalian perlu bahan koya.
- Siapkan 3 bawang putih (potong tipis lalu goreng).
- Kalian perlu 3 kerupuk udang goreng(aku pake merk ny siok).
- Kalian perlu pelengkap.
- Siapkan kol.
- Siapkan tauge.
- Siapkan soun / bihun.
- Kalian perlu daun bawang.
- Kalian perlu bawang goreng.
Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Places Tenggarong, Kalimantan Timur, Indonesia RestaurantHealth Food Restaurant Soto Ayam Kampung Cak Zaenal.
Petunjuk
- Rebus air dalam panci, sambil tumis bumbu halus dan serai yg sudah di geprek lalu masukkan daun jeruk sampai harum jadi tidak bau langu.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan aduk sebentar.. lalu tuang tumisan dan ayam ke dalam panci yg berisi air yg sudah panas.
- Tambahkan lada,garam dan kaldu jamur (bole pakai micin / gula).
- Masak sampai ayam empuk,angkat dan tiriskan ayam lalu goreng sebentar (jangan lama nanti keras) setelah digoreng tiriskan lalu disuir ayam nya.
- Makan selagi panas, tamba soun toge dan kol (sesuai selera) pakai tomat dan jeruk nipis juga bole.. bawang goreng dan daun bawang.. jangan lupa sambal dan koya nya.. selamat mencoba.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.