Soto ayam santan home made. Lihat juga resep Soto ayam santan home made enak lainnya! Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni. Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya.
Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu.
Ayoo Bergabung IG:@desytariyem Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Kalian dapat memasak Soto ayam santan home made menggunakan 30 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg ayam.
- Siapkan Bahan bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Kalian perlu 1 ruas jari jahe.
- Kalian perlu 1 sdt merica atau lada bubuk/butir.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk/butir.
- Kalian perlu Bumbu daun.
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya, geprek.
- Kalian perlu 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Kalian perlu 4 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu Bahan pelengkap.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Kalian perlu 250 ml santan.
- Kalian perlu 250 ml air.
- Kalian perlu 2 buah tomat.
- Kalian perlu 3 batang daun bawang.
- Kalian perlu 3 batang daun seledri.
- Kalian perlu Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya emping atau kerupuk.
- Kalian perlu 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bahan jika ada.
- Kalian perlu 200 gram soun, cukup rendam air biasa saja lalu tiriskan.
- Kalian perlu 300 gram kentang goreng.
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Halo semuanya, perkenalkan saya adalah Buto Ranji. Lewat channel Buto Ranji ini saya akan membagikan konten yang berhubungan mukbang, makanan, minuman, kuliner, makan porsi besar, makan pedas dan.
Langkah langkah
- Ayam dipotong jadi 4 bagian, cuci bersih, jangan lupa perasaan dengan air jeruk nipis atau garam, agar bersih dari lendir dan bau amis, ungkep dengan bumbu halus ayam (bisa baca resep ayam goreng yang sebelumnya saya publish😀), kemudian goreng, dan tiriskan..
- Haluskan bumbu halus bisa blender atau ulek.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api sedang, masukan bumbu halus dan bumbu daun, tumis hingga harum, kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan santan dan aduk-aduk supaya tidak pecah santan nya. Masukan garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga merata dan tes rasanya, jika sudah matikan api..
- Siapkan mangkok, isi dengan secukupnya soun, kentang goreng di potong-potong, suwiran ayam goreng, potongan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan air soto. Siap hidangkan.
- Bisa ditambah emping atau kerupuk.
- Makan dengan nasi hangat diberi taburan bawang goreng.
- Jika ingin pedas bisa buat sambal.
Lihat juga resep *soto ayam kuah santan* enak lainnya! Keunikan resepi ini adalah kerana ada santan. Ada resepi yang tak guna santan di dalamnya. Tapi saya suka sangat resepi ini. Udh lama ga masak ayam,jd kepengen soto ayam santan klo soto bening sya sdh biasa,pgn yg beda #cabeku #cookpadcomunty_baweangersik Dunia Khalila dan Bobby.