Soto Ayam.
Kalian dapat memasak Soto Ayam menggunakan 23 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan soto.
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Kalian perlu 2 papan bihun.
- Siapkan secukupnya Tauge.
- Siapkan secukupnya Kol.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Telur rebus (optional).
- Kalian perlu Jeruk nipis (optional).
- Kalian perlu Tomat (optional).
- Kalian perlu Bumbu kuah soto.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Kalian perlu Daun salam.
- Kalian perlu Sereh.
- Siapkan 1 bks lada.
- Siapkan 1 bks ketumbar.
- Kalian perlu 4 butir kemiri.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Air.
Petunjuk
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada, ketumbar..
- Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa. Tumis hingga matang.
- Panaskan air hingga mendidih, masukan daun salam, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek..
- Jika bumbu sudah matang, masukan ayam kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata (sebentar saja).
- Masukan ayam yang sudah dicampur bumbu tumis kedalam air yang sedang dipanaskan..
- Aduk2 hingga merata. Tunggu sampai ayam matang..
- Goreng ayam (optional, bisa langsung disuwir).
- Siapkan mangkuk, masukan bihun, tauge, telur, kol. Lalu tambahkan kuah soto. Beri jeruk nipis, daun bawang dan tomat. Boleh ditambahkan sambal. Soto siap disajikan.