Soto Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 27 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 ekor ayam, potong 2.
- Siapkan Daun salam.
- Kalian perlu Sereh.
- Siapkan Daun jeruk.
- Kalian perlu 1 bungkus santan instan.
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Lada halus.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Kalian perlu Gula pasir.
- Kalian perlu Air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 telunjuk kunyit.
- Kalian perlu 1 jempol jahe.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Bihun jagung, rendam air panas.
- Kalian perlu Kol iris tipis, rebus.
- Kalian perlu Toge, rebus sebentar.
- Kalian perlu Daun bawang, iris halus.
- Siapkan Tomat, potong-potong.
- Kalian perlu Jeruk nipis.
- Kalian perlu Sambal :.
- Kalian perlu Cabe rawit merah.
- Kalian perlu Cuka.
Langkah langkah
- Cuci ayam, rebus dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam. Rebus ayam dengan api kecil. Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan, kaldu jamur, garam, Lada bubuk dan sedikit gula tes rasa. Tetap gunakan api kecil, dan aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah ayam empuk, matikan api, angkat ayam, dan suir2....
- Siapkan bahan pelengkap. Rebus kol dan toge, seduh bihun jagung/soun. Untuk sambal, rebus cabe rawit merah. Haluskan. Tambahkan air dan tambah sedikit cuka..
- Sajikan Soto dengan menaruh bihun/soun, kol dan toge rebus dalam mangkok. Tambahkan Suiran ayam, irisan daun bawang, tomat. Tambahkan kuah Soto. Hidangkan dengan sambal dan air jeruk nipis... 🤤🤤.