Soto ayam lengkap kuah bening. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam bening, soto ayam.
Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional.
Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Kalian dapat menyiapkan Soto ayam lengkap kuah bening menggunakan 25 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gram ayam yang sudah direbus.
- Kalian perlu 1 batang besar sereh geprek.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 jempol lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Kalian perlu 1 buah tomat.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai tot*le).
- Kalian perlu Secukupnya bawang putih goreng.
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Kalian perlu Bahan pelengkap/toping.
- Kalian perlu Mie soun.
- Kalian perlu Kentang goreng.
- Siapkan Telur rebus.
- Kalian perlu Jeruk nipis.
- Siapkan Bisa ditambahkan toping lain selain yg saya sebutkan 😁.
Resep Soto Ayam - merupakan makanan yang banyak digemari dan menjadi favorit hampir sebagian orang. Berikut adalah resep resep, bumbu, dan cara membuat soto ayam kuah bening yang enak dan lezat. Soto ayam bening juga punya cita rasa enak serta lumayan lezat. Untuk soto ayam bening tradisional ini memakai bahan bahan bumbu alami dan Uraian diatas sudah dibahas cukup lengkap terkait soto ayam kuah bening ya foodies!
Petunjuk
- Siapkan semua bumbu dan cuci hingga bersih. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar. Rajang bawang pre, potong tomat dan geprek sereh+lengkuas.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan air dari bumbu menyusut. Masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas... Setelah aromanya keluar, masukkan daun bawang, tumis sebentar hingga layu, matikan api..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, hidupkan api kompor. Masukka irisan tomat. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api. Masukka gula, garam, merica, kaldu bubuk, cek rasa. Kalau rasa sudah pas, taburi dengan seledri, bawang goreng, tutup panci lalu matikan kompor.
- Angkat ayam dari kuah, suwir2 (bila mau digoreng bisa digoreng terlebih dahulu. Penyajian: tata nasi+soun, ayam suwir di piring. Siramkan kuah, taburkan kentang goreng diatasnya, beri jeruk nipis dan telur rebus 😁😍.
Ternyata soto ini memang sudah sangat menjamur di masyarakat. Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Salah satu jenis soto bening yang paling banyak disukai adalah soto ayam bening. soto bening daging ayam ini memang. Masakan Soto Ayam kampung bening ini adalah masakan yang tidak asing dilidah kita, masakan ini sering kita jumpai disaat setelah lebaran. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan.