Otak-Otak Tenggiri Puyuh Mercon. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Ceker,sayap mercon.otak" n sosis mercon, Personal blog. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini.
Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Menikmati cemilan otak-otak di musim hujam seperti ini rasanya enak sekali, apalagi otak-otak yang pedas dan hangat, ya antero akan memberikan resep otak-otak mercon yang enak, berikut cara membuatnya. Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat! Kalian dapat menghidangkan Otak-Otak Tenggiri Puyuh Mercon menggunakan 15 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Otak-otak tenggiri.
- Kalian perlu Telur puyuh.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 lembar daun salam (boleh pakai daun jeruk).
- Kalian perlu 10 cabe kecil merah.
- Kalian perlu 3 cabe besar merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Kalian perlu Tomat.
- Siapkan Daun bawang bagian hijaunya (boleh diskip).
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Gula.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Siapkan Air.
- Kalian perlu Minyak untuk menumis.
Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Resep Siomay Otak-Otak Tenggiri Saus Dimsum.
Langkah langkah
- Goreng otak-otak tenggiri, dan rebus telur puyuh. Jika sudah matang, tiriskan..
- Haluskan bawang, cabe, tomat, dan kemiri. Saya sarankan diblender saja bumbunya agar lebih lembut..
- Nyalakan kompor, panaskan minyak, dan tumis bumbu halus..
- Tambahkan daun salam (boleh diganti daun jeruk), lalu aduk sebentar hingga harum..
- Tambahkan segelas air, lalu masukkan otak-otak dan telur puyuh..
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera, lalu tumis hingga air menyusut. Air boleh ditambah sesuai selera ya..
- Selamat mencoba..
Rasa dai otak otak sangat enak dan gurih. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan camilan teman minum teh saat bersantai. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan.