Batagor Ikan Tenggiri. Bandung merupakan salah satu tujuan utama wisata kuliner di Indonesia, terutama bagi warga Jakarta yang penat dengan kesibukan mereka di. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Berikut akan dipaparkan beberapa resep batagor yang.
Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang.
Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak.
Kalian dapat menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri menggunakan 10 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gr ikan tenggiri.
- Kalian perlu 10 bh tahu kuning.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Kalian perlu 25 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih atau 1sdm bubuk bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt kaldu instan.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder double action.
- Kalian perlu 50-100 ml air (hentikan jika sdh pas).
Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tahu putih , ikan tenggiri serta udang yang kemudian dibalut dengan tepung tapioka sebelum digoreng. Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri, tahu putih dan udang goreng berbalur tepung..batagor ikan tenggiri, resep batagor kingsley atau variasi resep batagor yang lain di rumah. Ikan tenggiri dirasa sebagai bahan yang mampu meningkatkan selera penikmat batagor ikan tenggiri dari Bandung.
Langkah langkah
- Siapkan tahu kuning. potong dua diagonal dan kerok isinya..
- Siapkan daging ikan tenggiri (sy pakai yg sudah digiling dan frozen). kalau dari ikan segar digiling atau dicincang dulu ya..
- Siapkan tapioka dan terigu. campurkan dengan ikan.
- Tambahkan putih telur, bawang putih bubuk, garam, merica dan kaldu dan tuangi air sedikit2 kemudian aduk. pelan aja ya aduknya, kalo kuat2 nanti alot (keras) adonan jgn terlalu lembek ya, sampai bisa dipulung saja..
- Tempelkan adonan pada tahu, tekan-tekan..
- Goreng dengan api sedang dan minyak cukup sampai matang luar dalam..
Seandainya diganti oleh ikan lele kemungkinan batagor tidak dapat memenuhi selera. Cara membuat batagor ikan tenggiri beserta bumbu kacang (sambal kacang) dapat diolah dengan mudah dan sederhana di rumah. Biasanya, batagor dibuat dengan menggunakan adonan ikan tenggiri yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit atau tahu. Kalau kamu kesulitan menemukan batagor yang enak banget, coba deh bikin. Udang bisa digunakan sebagai pengganti ikan tenggiri, cara membuat batagor udang tidak jauh berbeda dengan batagor ikan.