14.Pempek Ikan Tenggiri.
Kalian dapat memasak 14.Pempek Ikan Tenggiri menggunakan 11 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gram ikan tenggiri.
- Siapkan 350 gram tepung sagu tani.
- Siapkan 250 ml air dingin.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdm garam halus.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk jamur.
- Siapkan 2 ato 3 butir telur kocok buat isi pempek kapal selam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu # Bahan Pelengkap.
- Kalian perlu Cuko (resepx menyusul ya).
- Siapkan Timun.
Langkah langkah
- Siapkan bahan.
- Campur ikan, putih telur, garam, kaldu bubuk, garam dan air dingin aduk remas hingga membentuk spt pasta,,, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk pake spatula ato centong nasi smpe rata.
- Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil satu sendok makan penuh bulatkan buat lubang dengan ibu jari kemudian isi dgan kocokan telur (saya 1-2 sdm trgantung besar kecilx adonan tadi y).
- Oh iya didihkan air (kasih minyak goreng sedikit)dulu sebelum membentuk pempek y biar tinggal cemplung terutama yg msh tahap belajar spt saya 😉 lanjut bkin pempek lenjer ya.. ini mah tinggal gulung2 jadi deh☺.
- Rebus pempek hingga mengapung angkat (yg kapal selam agak lama ya biar telur yg didalam ikut matang) sebagian bisa dismpan dikulkas dan sebagian yg lain bisa langsug goreng kasih cuko dan irisan timun....tarrrraaaa... alhamdulillah.