Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Tengiri Asam Padeh.

Kalian dapat memasak Tengiri Asam Padeh menggunakan 21 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 4 potong ikan tengiri (marinasi dengan jeruk lemon, garam, diamkan 30-45 menit).
Kalian perlu Secukupnya minyak.
Siapkan 200 ml air (sesuai selera).
Siapkan 2 sdm air asam jawa.
Siapkan 1 batang sereh (digeprek).
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Siapkan 3 lembar daun salam (ukuran kecil).
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil (potong 8 bagian).
Kalian perlu 1 sdm gula pasir.
Kalian perlu Secukupnya totole.
Kalian perlu Secukupnya garam.
Kalian perlu Bumbu Halus.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kalian perlu 1 ruas kunyit.
Kalian perlu 1 ruas jahe.
Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
Siapkan 1 buah cabe rawit.
Kalian perlu 1 buah tomat ukuran sedang.
Siapkan 3 butir kemiri.

Petunjuk

Goreng ikan hingga matang kecoklatan. Tiriskan..
Haluskan bumbu halus, bisa diulek atau diblender..
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, gunakan api sedang saja. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan masak bumbu halusnya..
Jika sudah harum, masukkan air asam jawa, tomat iris, dan air. Masak hingga sedikit mengental. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Cek rasa. Kemudian masukkan ikan, diamkan selama -+ 10 menit agar bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Sajikan..