89. Stick Ikan Tenggiri.
Kalian dapat menghidangkan 89. Stick Ikan Tenggiri menggunakan 8 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 100 gr Daging Ikan Tenggiri.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Kalian perlu 1 butir Kuning Telur.
- Kalian perlu 155 gr Tepung Tapioka.
- Siapkan 10 gr Gula.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 1/2 sdt Soda Kue.
Petunjuk
- Cincang halus daging ikan, kemudian campur semua bahan. Aduk rata..
- Uleni hingga kalis. Diamkan sebentar..
- Ambil sejumput adonan, lalu dipulung memanjang. Usahakan yang kecil, karena akan mengembang ketika digoreng. Masukkan adonan yang sudah dipulung ke dalam minyak goreng dingin. Lakukan hingga selesai. Kemudian goreng dengan api kecil. Jangan sering diadukĀ² ketika awal menggoreng, supaya stick tidak hancur. Dan menggorengnya jangan dalam jumlah banyak, biar bisa mateng dan kriuk..