Tips Menghidangkan Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang Yang Mudah Dan Murah

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang.

Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang Kalian dapat menghidangkan Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang menggunakan 12 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 mika kecil baby cumi asin, isi sekitar 10-11 cumi.
  2. Kalian perlu 3 Batang serai kecil, ambil putihnya, iris tipis.
  3. Siapkan 1 genggam bawang merah (sekitar 10 siung kecil ya), iris.
  4. Kalian perlu 1 siung bawang putih kating, geprek cincang.
  5. Kalian perlu 5 buah cabe rawit, potong-potong.
  6. Kalian perlu 1 buah Kecombrang kecil, ambil yg muda, iris-iris.
  7. Siapkan 3-4 daun jeruk, buang tengahnya, iris-iris memanjang.
  8. Kalian perlu 1/4 sdt terasi (skip).
  9. Siapkan Sejumput garam.
  10. Kalian perlu 1/4 sdt kaldu bubuk.
  11. Siapkan 3 buah jeruk purut, belah buat diperas airnya.
  12. Kalian perlu Secukupnya Minyak kelapa / minyak goreng.

Petunjuk

  1. Rebus cumi asin selama 1 menit, lalu tiriskan dan potong-potong kecil. Siapkan bahan yg lainnya..
  2. Panaskan minyak banyaknya kira-kira aja sekitar seperempat gelas, lupa ngga di ukur ke ml. Tumis cumi dan serai sampai wangi. Wajib pakai api kecil biar ngga muncrat cuminya. Kalau perlu ditutup wajannya. Setelah matang langsung di siramkan ke bahan iris..
  3. Bahan iris ditaruh dalam mangkuk. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu dalam keadaan masih panas siramkan tumisan cumi dan serai ke bahan iris ya. Aduk rata..
  4. Kucuri air jeruk purut, aduk rata kembali. Tes rasanya. Jadi jgn kasih garam sejumput aja krn sudah asin dari cuminya. Kalau suka di kasih gula pasir dikit silahkan. Buat ide jg sambal ini suka saya buat nasi bakar. Tinggal dicampur dgn nasi liwet. Bungkus daun dan bakar, nikmat mantap rasanya loh. Selamat mencoba..