Cara Memasak Lempah Kuning ikan Tenggiri Yang Lezat Dan Sederhana

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Lempah Kuning ikan Tenggiri.

Lempah Kuning ikan Tenggiri Kalian dapat menghidangkan Lempah Kuning ikan Tenggiri menggunakan 22 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 700 gram ikan Tenggiri / 8 potong bagian tengah biar daging semuanya 😨😃. Dibaluri jeruk lemon n garam dulu..diamkan beberapa menit.
  2. Kalian perlu 1-3 buah nanas setengah matang, dipotong kotak2.
  3. Siapkan 1 wortel potong tipis2 karena matangnya lama.
  4. Siapkan Bumbu halus: (semua bumbu halus dioseng2 dulu dengan minyak goreng sebelum diblender biar harum n gampang dihaluskan, tambahkan garam juga ya).
  5. Siapkan 7 bawang merah.
  6. Kalian perlu 7 bawang putih.
  7. Kalian perlu 3 kemiri.
  8. Siapkan 1/2 ketumbar.
  9. Kalian perlu 2 cabe lombok, buang biji biar ga hot di bibir.
  10. Siapkan 1 cm jahe.
  11. Siapkan 3 cm kunyit.
  12. Kalian perlu 1 sendok makan terasi.
  13. Kalian perlu Bumbu kasar:.
  14. Kalian perlu 1 batang sereh digebukin ampe menyek2.
  15. Kalian perlu 2 cman lengkoas digeprek2in.
  16. Kalian perlu 3 buah tomat potong besar2.
  17. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  18. Kalian perlu 2-4 butir asam Jawa.
  19. Siapkan secukupnya Garam.
  20. Siapkan Cabe rawit merah secukupnya..saya pake 6 buah aja.
  21. Siapkan 1/2 sendok makan Gula merah secukupnya. Bisa.
  22. Kalian perlu 1/2 bawang bombay potong kecil2.

Petunjuk

  1. Tumis bawang bombay terlebih dahulu. Lalu masukan bumbu halus n bumbu kasar (tanpa tomat) kurang lebih 3 s.d 5 menit dengan minyak goreng sedikit aja karena sebelum diblender kan udah pake minyak goreng juga. Masukan wortel. Udak aduk beberapa saat..
  2. Masukan air 1/2 gayung lebih ke tumisan. Biarkan sampe mendidih. Baru masukan tomat, garam, gula merah, nanas n asam jawa (tes dulu 1 - 2 buah, kalau emang kurang asam bisa ditambahkan lagi). Rebus 15 menitan. Tomat sendiri udah bikin rasa asam sih.
  3. Masukan ikan Tenggiri. Masak lagi kurang lebih 15 menitan. Test rasa..kurang asam, kurang manis, kurang asin? Tinggal atur aja. Asal jangan kurang ajar 😨😬😮. Pastikan wortel juga dah empuk ya.