Langkah Menghidangkan Pempek tenggiri Yang Lezat Dan Simple

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Pempek tenggiri. Saya mau membuat pempek ikan tenggiri, pempek asli Palembang.mantull.mantap betul 😃😄 Pempek Palembang ini cemilan yg tdk pernah membosankan karena rasanya yg enak dan cuko. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Warna pempek yang kehitaman memang mengingatkan kita pada pempek kulit.

Pempek tenggiri Untuk jenis pempek lain nanti kita lengkapi pula pada artikel selanjutnya. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Kalian dapat menghidangkan Pempek tenggiri menggunakan 16 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 250 gr ikam tenggiri haluskan.
  2. Kalian perlu 150 gr tepung sagu/tapioka.
  3. Siapkan 50 ml Air es.
  4. Siapkan 1 butir putih telur.
  5. Siapkan 3 siung baput haluskan.
  6. Kalian perlu secukupnya Gula dan garam.
  7. Kalian perlu 1 buah telur kocok untuk isian kapal selam.
  8. Siapkan Bahan Cuko :.
  9. Siapkan 6 siung baput haluskan.
  10. Kalian perlu 5 buah cabe rawit haluskan.
  11. Kalian perlu 1 1/2 sdm ebi haluskan.
  12. Kalian perlu 250 gr gula merah.
  13. Kalian perlu 1 sdm Gula pasir.
  14. Kalian perlu 1 sdt garam.
  15. Siapkan secukupnya Asam jawa.
  16. Kalian perlu 500 ml air.

Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara. Empek empek palembang ada beberapa jenis, salah satunya adalah pempek adaan yang memiliki bentuk bulat dan. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Selain menggunakan dagingnya, kulit ikan tenggiri juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pempek.

Langkah langkah

  1. Dalam wadah campur ikan tenggiri, air es, telur, gula dan garam.
  2. Masukan tepung sagu sedikit2 sambil diaduk rata sampai kalis.
  3. Cetak adonan, sy bentuk lenjer dan kapal selam.
  4. Rebus adonan yg sudah dicetak td. Kalau sy tambah minyak sedikit dlm rebusan spy gak nempel, masak hingga pempek mengambang, tanda sudah matang..
  5. Bahan cuko, rebus semua bahas cuko.Masak sampai mendidih..
  6. Pempek siap sajikan untuk keluarga tersayang.

Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Awalnya sebelum ikan tenggiri, pempek menggunakan ikan belida. Namun karena jumlahnya yang sedikit, ikan belida dijual mahal. Oleh karena itu, sebagian penjual pempek mengakali dengan ikan.