Spicy Miso Ramen.
Kalian dapat memasak Spicy Miso Ramen menggunakan 20 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 bungkus mie home made.
- Siapkan Secukupnya jagung yang telah dipipil.
- Kalian perlu Secukupnya rumput laut kering.
- Kalian perlu Secukupnya jamur kuping.
- Kalian perlu Secukupnya daun bawang.
- Kalian perlu 1 buah dada ayam.
- Kalian perlu 5 buah bakso ikan.
- Kalian perlu Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm pasta miso.
- Siapkan 4 batang cabai merah buang bijinya.
- Siapkan Pelengkap.
- Kalian perlu Saus teriyaki (saya pakai merk kikkoman).
- Siapkan Chili oil.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Minyak bawang putih.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Bubuk kaldu ikan (marutomo hondashi).
Langkah langkah
- Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih sampai benar-benar halus..
- Rebus mie sebentar, sisihkan di mangkok..
- Rebus jagung, jamur, bakso ikan dan rumput laut secara terpisah. Iris jamur yang telah di rebus, sisihkan. Iris daun bawang, sisihkan..
- Marinasi dada ayam dengan bawang putih dan saus teriyaki minimal 30 menit. Kemudian grill sampai matang. Iris memanjang ayau sesuai selera..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan minyak bawang putih, masukkan 500 ml air. Tambahkan pasta miso, aduk rata. Masukkan chili oil, kaldu ikan, garam, gula dan lada secukupnya..
- Tuangkan kuah yang telah dimasak tadi ke mangkok berisi mie yang telah di rebus..
- Susun ayam yang telah digrill, jagung, bakso ikan, jamur, rumput laut dan daun bawang. Atau bisa tambahkan topping lainnya sesuai selera..
- Spicy Miso Ramen siap disajikan ✨.