Shoyu Ramen.
Kalian dapat menyiapkan Shoyu Ramen menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Mie Jepang (sy pake mie soba).
- Kalian perlu Kuah shoyu :.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 1 cm jahe (cincang halus).
- Siapkan 3 sdm shoyu / kecap asin premium.
- Siapkan 400 ml air.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdt dashi/kaldu.
- Siapkan Bumbu topping :.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm shoyu/kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
- Kalian perlu Secukupnya garam & merica.
- Kalian perlu Pelengkap :.
- Siapkan Wijen sangrai.
- Siapkan Daun bawang.
- Kalian perlu Telur rebus.
- Kalian perlu Bubuk cabai.
Langkah langkah
- Rebus mie sesuai petunjuk. Sisihkan.
- Untuk membuat kuah shoyu : tumis bawang putih & jahe hingga harum. Tambahkan air, shoyu, gula dan kaldu. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Topping : semua bumbu dengan ayam/tahu/jamur. Masak hingga matang. Disini sy pakai tahu.
- Tata mie, dan topping. Tuang kuah. Taburi pelengkap..