217. Ramen Sapi | 牛肉拉面.
Kalian dapat menyiapkan 217. Ramen Sapi | 牛肉拉面 menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gr homemade mie (resep 210).
- Kalian perlu 300 ml air, untuk merebus.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Kalian perlu Bahan Kuah.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, dipotong 4 bagian.
- Siapkan 1 batang daun bawang, dipotong 5cm.
- Kalian perlu 5 cm jahe, diiris tipis.
- Kalian perlu 1 ekor tulang ayam.
- Siapkan 800 ml air.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu Bahan Topping.
- Kalian perlu 100 gr daging sapi, iris tipis.
- Kalian perlu 2 butir telur setengah matang, sekitar 6menit.
- Siapkan 5 gr daun bawang, iris tipis.
- Siapkan sesuai selera minyak sambal.
- Kalian perlu 1/2 sdt wijen.
Langkah langkah
- Kuah: Masukkan bawang bombay, daun bawang, jahe tulang ayam, air, garam dan kaldu ayam. Lalu direbus sampai 3jam..
- Mie: Panaskan air, masukkan minyak, dan mie. Rebus sampai matang lalu disaring dan ditempatkan dimangkok..
- Saring kaldunya lalu panaskan kembali dan masukkan daging kemudian diangkat dan ditaruh diatas mie..
- Beri topping, telur, irisan daun bawang, minyak sambal, wijen dan kuah ayam..
- Siap dihidangkan, selamat menikmati..