Dalgona Coffee dengan Coconut Sugar (pasti berhasil)... ^^.
Kalian dapat memasak Dalgona Coffee dengan Coconut Sugar (pasti berhasil)... ^^ menggunakan 5 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 15 gr Bubuk kopi hitam tanpa ampas (saya pakai Nescafe Classic).
- Siapkan 15 gr Coconut sugar bubuk (saya pakai produk dari Kalbe).
- Kalian perlu 15 gr Air hangat (agar gula dapat larut).
- Kalian perlu 600-700 ml Susu putih cair dingin (saya pakai merk Greenfield).
- Siapkan secukupnya Es batu.
Langkah langkah
- Campurkan ke dalam wadah : kopi bubuk, coconut sugar, air hangat..
- Kocok dengan menggunakan whisknya hand blender selama 1-2 menit (saya menggunakan merk Philips). Atau dapat juga bahan no.1 dituangkan ke atas piring (wadah ceper), dan diaduk dengan menggunakan saringan kecil, dasar saringan harus bersentuhan dengan wadah tersebut (kurang lebih dikocok selama 3 menit). Atau gunakan whisk manual (kurang lebih diaduk selama 7-10 menit)..
- Perhatikan perubahannya, akan berbuih, warna memucat, kocok terus hingga mengental dan mengembang. Jika ingin lebih padat teksturnya, kocok lebih lama dari waktu di atas, sesuaikan dengan selera masing-masing..
- Tuangkan bertahap ke dalam gelas : es batu, susu cair, campuran kopi..
- Note : Bagi saya, kopi merk ini lumayan pahit, jika dirasakan terlalu pahit, susu bisa ditambahkan. Jika dirasa kurang manis, dapat ditambahkan gula lagi. Baik Coconut sugar bubuk ataupun gula merah cair..
- Tips : gunakan timbangan atau sendok takar, agar jumlahnya terukur. Jika menggunakan sendok makan akan berbeda jumlahnya karena untuk bubuk akan muncung dan air akan datar..
- Selamat menikmati.. :).