OGURA Kopi Hitam.
Kalian dapat menyiapkan OGURA Kopi Hitam menggunakan 14 bahan bahan dan 17 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan A;.
- Kalian perlu 1 butir telur utuh.
- Siapkan 5 butir kuning telur.
- Kalian perlu 10 gr maizena.
- Kalian perlu 2 sdt penuh kopi bubuk.
- Siapkan 1 sdm pasta coklat.
- Siapkan 60 ml minyak.
- Siapkan 65 susu cair.
- Kalian perlu 70 gr tepung terigu.
- Siapkan Bahan B;.
- Siapkan 5 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 100 gr gula pasir.
Langkah langkah
- Seduh kopi bubuk dengan 1 sdm air panas.
- Campur jadi satu,kuning telur,1 telur utuh,susu cair,minyak,dan pasta coklat,aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan seduhan kopi,aduk rata.
- Ayak tepung terigu dan tepung maizena diatas adonan tadi,aduk rata.
- Sisihkan dulu.
- Diwadah lain campur putih telur dengan garam,gula pasir dan air jeruk nipis,mixer speed 1.
- Mixer hingga mengembang,putih,kental berjejek..
- Masukkan putih telur kedalam adonan kuning telur secara bertahap,aduk balik dengan spatula.
- Masukkan kedalam loyang yanh sudah doples margarin dan dilapisi kertas roti.
- Siap dipanggang.
- Panggang selama 45 menit menggunakan api sedang cenderung kecil,dengan teknik abm(loyang utama dialasi loyang yang lebih besar yang telah diisi air panas sekitar 1).
- Lakukan tes tusuk,keluarkan dari oven.
- Biarkan agak dingin.
- Kelupas kertasnya.
- Biarkan dingin batu potong dengan pisau tajam.
- Kempus kempus,manisnya pas..
- Bisa tambahkan selai coklat bila suka.