Bakmi goreng otak-otak scallop. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, agak kenyal yang kaya akan kandungan gizi seperti protein, karbohidrat. Otak-Otak sudah menjadi makanan camilan yang digemari banyak orang.
Begini Caranya Agar Otak-Otak Tidak Meledak Saat Digoreng. Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Kalian dapat menyiapkan Bakmi goreng otak-otak scallop menggunakan 9 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 bungkus mie instan.
- Kalian perlu 4 biji otak-otak.
- Kalian perlu 3 biji scallop.
- Kalian perlu 1 buah telur.
- Kalian perlu 2 biji cabe.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap masakan.
- Kalian perlu secukupnya saos dan kecap manis.
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Camilan ini selalu saya jadikan stok di kulkas dan bisa digoreng kapan saja. Kenyal, empuk, dan garing begitulah rasa otak-otak goreng ini.
Langkah langkah
- Iris scallop dan otak-otak sesuai selera. Goreng lalu tiriskan..
- Rebus mie instan. Tiriskan.
- Goreng telur (orak arik). Tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih serta cabe yang sudah dipotong tipis..
- Masukkan scallop, otak-otak serta telur. Tumis hingga harum..
- Masukkan mie. Aduk..
- Tambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan bumbu lainnya (garam, penyedap rasa, saos dan kecap) sesuai selera..
- Selesai. Dan bakmi goreng otak-otak scallop siap dihidangkan..
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak Otak Goreng Kremes mudah dan praktis dimasak. Tidak perlu repot meracik bumbu kremes lagi.