Simple pan-seared scallop.
Kalian dapat menghidangkan Simple pan-seared scallop menggunakan 9 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 6 pcs large scallop.
- Siapkan 3 batang asparagus (boleh dengan kepala atau batang saja).
- Siapkan 1 ruas jempol wortel, cincang halus.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih (memarkan).
- Siapkan 3 sdm mentega masak (saya menggunakan elle vire).
- Siapkan 1 sdm olive oil.
- Kalian perlu Sea salt.
- Siapkan Black pepper.
- Kalian perlu Kulit pangsit goreng sebagai topping.
Langkah langkah
- Cuci scallop hingga bersih. Lelehkan mentega ke dalam teflon. Masukkan bawang putih yang telah dimemarkan. Bubuhkan sejumput sea salt & black pepper pada setiap sisi badan scallop (atas & bawah). Masukkan ke dalam teflon. Mandikan scallop dengan mentega cair secara perlahan lahan. Tambahkan olive oil agar menguatkan rasanya. GUNAKAN API KECIL. Masukkan asparagus & wortel cincang. Masak scallop selama 2 menit hingga bewarna keemasan..
- Goreng kulit pangsit, hancurkan agar bisa dijadikan topping remah yang cruchy. Hidangan Anda sudah siap! Sangat cocok dihidangkan dengan nasi yang panas❤, selamat mencoba~.