Scalop bumbu merah. Bumbu dasar merah emnag harus ada stok dirumah ya, nah ini salah satu cara untuk mengolah bumbu dasar merah kalau kita lagi males banget. Scallop (kerang kampak) memiliki banyak nutrisi dan mudah diolah. Scallop atau kerang kampak masuk dalam jajaran seafood yang memiliki banyak penggemar.
Beda warna, beda pula rasa yang akan dihasilkan.
Dan kali ini Travelingyuk bakal mengulas masakan khas Nusantara yang berasal dari bahan dasar bumbu merah.
Bumbu sayur lodeh sendiri dapat di uleg atau di rajang ( di iris ), namun menurut saya pribadi lebih memilih bumbu yang di uleg dengan campuran bumbu irisan sedikit untuk menambah tampilan lebih.
Kalian dapat menyiapkan Scalop bumbu merah menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/4 kg kerang sriping/ scalop.
- Kalian perlu 1 btg serai.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/4 bawang bombai cincang (boleh skip).
- Siapkan 1 helai daun bawang (note bagian daunnya saja).
- Siapkan 1 sdt garam / secukupnya.
- Siapkan 1/2 sdt gula /secukupnya.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 buah cabai merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
Resep Ayam Bumbu Merah Warisan Mertua. Tahukah anda menu yang satu ini sangat lezat dan sangat mudah cara membuatnya. Sajian ikan tongkol masak bumbu merah adalah salah satu sajian yang sedap. Hidangan ini juga bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana.
Langkah langkah
- Cuci bersih kerang, kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, geprek jahe, lengkuas dan sereh.
- Panaskan minyak untuk menumis Kemudian masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk tumis semua sampai harum Masukkan irisan bawang bombai.
- Jika sudah harum masukkan kerang sriping, aduk rata Tambahkan garam dan gula secukupnya, cek rasa.
- Tumis sampai air agak menyusut. Kemudian tambahkan irisan daun bawang Tunggu 5 menit, angkat matikan kompor. Siap dihidangkan.
Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan tongkol. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu. Atau, kamu bisa gunakan cara ini jika kamu menginginkan sayur sup yang agak berminyak; geprek bawang putih, iris halus bawang merah, lalu. pepes kakap bumbu merah. Tumis bumbu dasar merah, daun jeruk, serai, dan daun kari sampai harum. Sate atau satai merupakan makanan dengan potongan-potongan daging yang ditusuk dan dibakar dengan variasi olesan bumbu.