Tumis Pedas Jamur Kuping with Scalop & Sosis. Tumis jamur kuping ini memiliki cita rasa yang nikmat, sehingga dengan adnaya tumisan ini di meja makan acara makan anda beserta keluarga akan semakin spesial dan istimewa. Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Namun Anda juga harus memperhatikan anggota keluarga Anda yang tidak suka dengan masakan pedas sehingga Anda dapat mengurangi takaran cabe nya.
Cara Membuat Jamur Kuping Pedas Nikmat.
Kita tumis bawang bombay dan Jamur kuping spesial pedas sudah bisa dinikmati.
Kalian dapat menyiapkan Tumis Pedas Jamur Kuping with Scalop & Sosis menggunakan 7 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gr Jamur Kuping.
- Kalian perlu 5 Bj Scalop.
- Siapkan 2 bj Sosis.
- Kalian perlu 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Kalian perlu 20 bj Cabe Rawit (sesuai selera).
- Kalian perlu 3 Sdm Kecap Asin.
Untuk mendapat citarasa yang lebih nikmat, sebaiknya. Jamur kuping atau biasa disebut lember oleh masyarakat sunda ini sering saya gunakan sebagai bahan makanan pelengkap masakan sup atau sayur bening. Belakangan, baru tahu bahwa hasil riset terhadap jamur kuping hitam ini ternyata memiliki khasiat. Masukkan daging ayam, jamur kancing dan jamur kuping yang sudah di potong.
Langkah langkah
- Poting jamur kuping..potong sosis dan scalop..rajang bawang merah..bawang putih..cabe...
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampe harum..masukan jamur kuping..tunggu hingga jamur agak matang..kemudian masukan sosis dn scaloop..tambakan kecap asin..gula..garam..koreksi rasa...
Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk rata. Bubuhkan bumbu: merica, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga bumbu larut dan merata. Jamur kancing pedas siap untuk disajikan. Yodha sekarang sudah seneng makan sayur.