Salted Egg Scallop.
Kalian dapat menghidangkan Salted Egg Scallop menggunakan 8 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 0,5 Kg Scallop (Kerang Simping).
- Kalian perlu 4 lembar Daun Jeruk.
- Kalian perlu 1/2 buah Jeruk Nipis.
- Siapkan 4 butir Bawang Putih cincang.
- Siapkan 4 butir Kuning Telur Asin.
- Siapkan 1 sdt Kecap Ikan.
- Siapkan 1 sdt Kecap Manis.
- Kalian perlu Garam.
Langkah langkah
- Scallop dibersihkan, dibuat cangkang tinggal sebelah, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Panaskan wajan, lelehkan margarin, masukkan bawang putih cincang.
- Masukkan kuning telur asin, diorak arik sampai halus.
- Tambahkan air setengah gelas kecil, beri garam, kecap ikan, dan potongan daun jeruk setengah aja dari tadi yang disiapkan.
- Masukkan kerang scallop dengan ditata rapi, diguyur dengan kuahnya perlahan2 per kerang scallopnya. Masukkan sisa daun jeruk lagi.
- Beri sedikit perasan jeruk nipis, dan 1 sdt kecap manis. tutup wajan selama 25 menitan. jadi deh.