Korean Honey Butter Fried Chicken.
Kalian dapat memasak Korean Honey Butter Fried Chicken menggunakan 18 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 5 buah sayap ayam.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 cm jahe.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 8 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu 2 sdm tepung maizena.
- Kalian perlu 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih.
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu Secukupnya sesame seeds untuk taburan.
- Siapkan Bahan saus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdm gochujang.
- Kalian perlu 2 sdm brown sugar.
- Kalian perlu 5 sdm madu.
- Kalian perlu 2 sdm mentega untuk saus.
- Siapkan 100 cc air matang.
Langkah langkah
- Potong sayap menjadi 2 di bagian sendi ayam, lalu cuci bersih, taburi dengan garam dan lada. Haluskan bawang putih dan jahe, campur ayam dengan bumbu halus hingga merata. Marinasi (diamkan) 30 menit..
- Kocok rata telur, pisahkan dalam mangkuk. Campur tepung terigu, maizena dan baking powder di tempat lain. Setelah ayam selesai dimarinasi, masukkan ke dalam telur, bolak- balik hingga telur merata ke bagian ayam, lalu masukkan ayam ke dalam tepung. Bolak-balik hingga tepung menyelimuti seluruh ayam..
- Panaskan sejumlah besar minyak (hingga ayam kira-kira terendam) lalu goreng ayam kira-kira 5 menit. Tiriskan, biarkan 15 menit, lalu goreng lagi selama 5 menit atau hingga keemasan. Tiriskan..
- Siapkan saus, panaskan mentega, masukkan bawang putih, tumis hingga wangi, masukkan gochujang, brown sugar, madu dan air matang..
- Setelah matang, masukkan ayam yang telah ditiriskan. Aduk hingga merata. Sajikan dengan sesame seeds..