Korean Fried Chicken Ala Bonchon.
Kalian dapat menghidangkan Korean Fried Chicken Ala Bonchon menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 g dada ayam/sayap ayam,potong2 beberapa bagian.
- Kalian perlu Secukupnya merica bubuk dan garam.
- Siapkan Secukupnya tepung maizena.
- Kalian perlu Bahan Tepung :.
- Kalian perlu 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Kalian perlu 1 sdm tepung beras.
- Kalian perlu 1 sdt baking soda.
- Kalian perlu Secukupnya merica bubuk dan garam.
- Kalian perlu Bahan Saus :.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih,cincang halus.
- Kalian perlu 4 sdm saus sambal.
- Kalian perlu 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm madu.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu 1 sdt cuka masak/perasan jeruk nipis.
- Kalian perlu 1 sdt minyak wijen(skip).
Langkah langkah
- Bersihkan ayam,keringkan lalu bumbui dengan merica bubuk dan garam,remas2 agar meresap lalu taburi dengan tepung maizena,aduk rata.Diamkan dalam kulkas selama 30 menit atau semalaman.Campur bahan tepung,aduk rata..
- Keluarkan ayam dari kulkas lalu balur dengan tepung sambil dicubit cubit hingga tertutup rata.Panaskan minyak kemudian goreng setengah matang.Tiriskan..
- Di wajan lain,tumis bawang putih hingga harum,masukkan saus sambal,saus tomat,saus tiram,madu,gula pasir,dan garam.Terakhir masukkan cuka dan minyak wijen.Aduk rata.Lalu goreng kembali ayam hingga matang..
- Masukkan ke dalam wajan berisi saus,aduk rata..
- Sajikan...