Buttermilk Fried Chicken.
Kalian dapat memasak Buttermilk Fried Chicken menggunakan 16 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor ayam, potong 10 bagian.
- Kalian perlu 2 cup buttermilk (2 cup susu full cream + 2sdm cuka).
- Siapkan Bahan Marinande.
- Kalian perlu 2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdt lada hitam.
- Siapkan 1 sdm cumin.
- Siapkan 2 sdt chili powder.
- Kalian perlu 1 sdm thyme.
- Siapkan 1 sdt oregano.
- Kalian perlu 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan Bahan Tepung Kering.
- Kalian perlu 5 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt chili powder.
- Kalian perlu 1 sdt garlic powder.
Langkah langkah
- Di wadah besar rub ayam dg bahan marinade, sambil dipijat-pijat hingga bumbu rata.
- Campurkan buttermilk ke wadah ayam, aduk rata.
- Diamkan selama min. 5 jam (lebih enak marinade semalaman).
- Siapkan tepung kering & minyak goreng (cukup untuk merendam ayam saat digoreng).
- Ayam yg sudah dimarinade + cover dg tepung kering + goreng ayam selama 8 menit hingga kecokelatan.
- Tiriskan ayam di paper towel selama 5 menit. Sajikan!.