Buttermilk Fried Chicken.
Kalian dapat memasak Buttermilk Fried Chicken menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg paha ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan Bahan marinade (rendaman):.
- Siapkan 1 buah telor.
- Kalian perlu 1 gelas fresh milk.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada putih biji, haluskan.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt totole.
- Kalian perlu Bahan kering (tepung):.
- Siapkan 3 gelas tepung terigu.
- Kalian perlu 1/2 gelas tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih.
- Siapkan 2 sdt totole.
Langkah langkah
- Campurkan semua bahan marinade, kemudian masukan ayam. Diamkan kurleb 30 menit sampe 1 jam. Kalau mau hasil yg lebih enak, diemin semalaman yaa (tupperware kedap udara)..
- Campurkan bahan kering semua. Lebih enak campur bawang putih bubuk 1/2 sdt, tapi saya skip yg ini..
- Ambil ayam yg sudah di marinade, masukan ke adonan tepung kering, goreng hingga matang..
- Pointnya saat ke bahan kering, ambil ayam nya satu satu ya - baru dimasukan ke adonan tepung yg banyak tadi hingga ayam habis. Dan ayamnya sdikit di pijat waktu dimasukan ke adonan tepung keringnya..
- Waktu menggoreng, jangan pake api besar ya.. Pake api sedang aja.. Selamat mencoba.