Fried Chicken.
Kalian dapat menghidangkan Fried Chicken menggunakan 24 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Marinasi sampai terendam:.
- Kalian perlu Ayam Dada Tanpa Kulit 500gram potong2.
- Kalian perlu 250 ml Susu Cair.
- Kalian perlu 1/2 sdt Garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt Merica bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt Cabe bubuk.
- Kalian perlu 2-3 siung Bawang putih haluskan/cincang.
- Kalian perlu 1 sdt Kaldu sayuran/jamur.
- Siapkan 1/2 sdt Vetsin.
- Kalian perlu Bahan tepung kering aduk rata:.
- Kalian perlu 350 gram Tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm Tapioca.
- Kalian perlu 1 sdt Kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt Cabe bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt Garam.
- Kalian perlu 1 sdt Penyedap sayuran/jamur.
- Siapkan 1/2 sdt Vetsin.
- Siapkan 1 sdt Basil Bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt Merica bubuk.
- Kalian perlu Bahan pencelup aduk rata:.
- Siapkan 100 ml Susu cair.
- Kalian perlu 100 ml Air Matang.
- Siapkan 1 bh Putih telur.
- Kalian perlu 1/2 sdt Penyedap sayuran/kaldu.
Petunjuk
- Rendam ayam semalaman dikulkas, saya buat sore hari langsung masuk kulkas. Pastikan ayam semua terendam ya dengan bahan marinasi nya...
- Pagi hari keluarkan ayamnya, siapkan bahan pencelup dan bahan tepung kering masing-masing di wadah terpisah..
- Langkah pertama: ayam taruh di tepung kering lalu ke bahan pencelup, ulangi sampe 2-3x, jangan ditekan ya, usahakan hanya terlapis tapi bukan menggumpal jadi hasilnya bisa keriting..
- Setelah itu langsung digoreng di minyak panas dengan api kecil. Usahakan semua ayam terendam minyak. Jika panci tidak cukup, tunggu sampai diangkat ayamnya baru masukan ayam yang lain secara bertahap..
- Tunggu sampai warna menguning, angkat. Tiriskan kalau bisa beri kertas tisue makan untuk menyerap sisa minyaknya. Kalau tisue sudah banyak minyak, ganti ya... Sajikan selagi hangat..