Fried Chicken Anti Ribet.
Kalian dapat menghidangkan Fried Chicken Anti Ribet menggunakan 13 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gram ayam fillet, ekstra gurih kalau pakai bagian paha.
- Kalian perlu seiris jeruk lemon/jeruk nipis.
- Kalian perlu 100 ml susu full cream cair.
- Kalian perlu sejumput garam dan lada.
- Siapkan Tepung Basah.
- Kalian perlu 3 sdm munjung tepung terigu.
- Kalian perlu 13 sdm air.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bon cabe.
- Kalian perlu Tepung Kering.
- Siapkan 5 sdm munjung tepung terigu.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt bon cabe.
Langkah langkah
- Potong ayam sesuai selera. Rendam dengan perasan lemon, susu, garam dan lada secukupnya selama minimal 20 menit, masukkan ke dalam kulkas lebih oke. Ini supaya ayam jadi lebih empuk dan gurih..
- Buat adonan tepung basah, campur semua bahan. Buat adonan tepung kering, campur rata semua bahan..
- Masukkan potongan ayam ke dalam tepung basah, lumuri merata..
- Dari tepung basah pindahkan ke tepung kering. Pendam dan tekan sedikit. Lalu angkat dan goyang-goyang sedikit supaya gumpalan tepung menciptakan tekstur crispy keriting kayak ayam kaepci..
- Saya biasa pakai 2 tangan. Tangan kanan buat nyemplungin ayam ke tepung basah. Tangan kiri buat melumuri ayam di tepung kering dan mencemplungkan ayam ke minyak panas..
- Goreng di minyak yang sudah panas, dengan api sedang menuju besar..
- Goreng sampai coklat kekuningan (jauh juga, ya). Angkat. Dimakan bareng mie jamur super gampang yang resepnya nyusul yha~.