Ikan kembung bumbu kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Sajian ikan kembung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat.
Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan.
Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Kalian dapat memasak Ikan kembung bumbu kuning menggunakan 17 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 4 ekor Ikan kembung.
- Siapkan Bumbu uleg.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri utuh.
- Kalian perlu Seruas Jahe.
- Kalian perlu Seruas kunyit.
- Kalian perlu Bumbu Cemplung.
- Kalian perlu 1/2 buah Tomat.
- Kalian perlu 5 buah cabe rawit merah.
- Kalian perlu 1 lembar daun salam.
- Kalian perlu Bumbu pelengkap.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt mecin.
- Kalian perlu 1 gelas belimbing Air.
- Siapkan Sedikit Minyak untuk menumis.
- Kalian perlu Dan sedikit Minyak untuk menggoreng ikan.
Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah. Hal yang harus diperhatikan adalah pada saat memilih ikan kembung yang akan digunakan untuk membuat masakan ini.
Petunjuk
- Cuci ikan dengan jeruk nipis kemudian cuci ikan lagi dengan air.. goreng ikan tanpa bumbu.
- Uleg bumbu bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri.. kemudian tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam.
- Setelah bumbu harum masukkan air, masukkan cabe rawit utuh,masukkan tomat yg sudah di iris tunggu hingga mendidih dan cabe tdk keras.. tambahkan sedikit garam dan mecin.. tes rasa, kasih garam dan mecin nya sedikit sedikit dl biar ga ke asinan..
- Jika di rasa sudah pas..Kemudian masukkan ikan dan masak sebentar sambil di aduk aduk... kemudian angkat.. silahkan mencoba...
Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Yuk bunda mencoba membuat pepes ikan mas bumbu kuning yang sehat dan bergizi tinggi ini. Sedangkan pepes ikan kembung sebenarnya merupakan ikan alternatif karena ikan mas sering. Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin.