Ikan Kembung bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Sajian ikan kembung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat.
Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Kalian dapat menghidangkan Ikan Kembung bumbu Kuning menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 Kg Ikan Kembung.
- Kalian perlu Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
- Kalian perlu 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan Kemiri.
- Siapkan 1 Ruas Jari Jahe.
- Kalian perlu 1 Ruas Jari Kunyit.
- Siapkan Bumbu Geprek + Iris :.
- Kalian perlu Sereh (Geprek).
- Kalian perlu Lengkuas (Geprek).
- Siapkan Cabe ijo & Cabe Merah.
- Siapkan 2 Lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Penyedap rasa.
Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah. Hal yang harus diperhatikan adalah pada saat memilih ikan kembung yang akan digunakan untuk membuat masakan ini.
Petunjuk
- Cuci ikan sampai bersih, lalu rendam sebentar dengan menggunakan garam & Air Jeruk Limo/Jeruk Nipis. Setelah itu goreng kering.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh, masukkan sedikit air, tambahkan garam & penyedap rasa.
- Setelah bumbu dirasa mateng, masukkan irisan cabe & tomat, Koreksi rasa, lalu masukkan ikan..
- Ikan Kembung bumbu kuning siap di sajikanš„°.
Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Yuk bunda mencoba membuat pepes ikan mas bumbu kuning yang sehat dan bergizi tinggi ini. Sedangkan pepes ikan kembung sebenarnya merupakan ikan alternatif karena ikan mas sering. Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin.