Ikan kembung pesmol melimpah. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. RESEP PESMOL IKAN KEMBUNG, Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol yang Enak dan Sedap.
PESMOL IKAN KEMBUNG Kenikmatan bumbu pesmol banyak dipengaruhi dari rasa kemiri. Pastikan menumis bumbu hingga bau langunya hilang dan benar-benar matang. Gunakan bawang merah yang kecil, selain untuk rasa penampilan masakan Pesmol Ikan Kembung pun jadi lebih cantik. Kalian dapat memasak Ikan kembung pesmol melimpah menggunakan 13 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 ekor ikan kembung.
- Siapkan 1 Wortel (di iris pentol korek).
- Kalian perlu 1 Timun (di iris sesuai selera).
- Siapkan Petai(sesuai selera).
- Kalian perlu 10 cabe rawit(6 dihaluskan,4 diris).
- Kalian perlu 5 cabe merah keriting(2 dihaluskan,3 di iris).
- Kalian perlu 2 cabe hijau gede (iris sesuai selera).
- Kalian perlu 4 bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan 8 bawang merah (5 dihaluskan, 3 di iris kasar).
- Kalian perlu 1 ruas kunyit(dihaluskan), jahe (di geprek), lengkuas(geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam,3 daun jeruk,sereh.
- Siapkan 3 Kemiri(haluskan).
- Siapkan Garam,lada,penyedap,sedikit cuka.
Semakin menggiurkan dengan cabai rawit utuh di dalamnya. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol. Resep Pesmol Ikan Kembung [Mudah dan Enak] от : Resep Dapur Mama Faiz #Masakan_Nusantara #Pesmol_Ikan_kembung #Resep_DapurSelamat bertemu kembali di Resep Dapur Mama Faiz.
Petunjuk
- Bumbui ikan dengan bumbu racik ikan goreng,beri sdikit garam dan lada marinasi diamkan lalu goreng hingga matang,angkat tiriskan..
- Wortel dan timun di iris2 sesuai selera,cuci bersih, sisihkan.
- Haluskan kemiri,kunyit,bawang merah,bawang putih cabe rawit,cabe merah,kemudian geprek jahe,sereh dan lengkuas.
- Iris2 bawang merah, cabe merah, rawit dan cabe hijau utk di tumis dahulu, tumis yg sdh diiris tadi, lalu masukkan jahe sereh lengkuas geprek, daun jeruk dan salam hingga wangi, baru masukkan bumbu halusnya,, tumis hingga wangi.
- Masukkan wortel, timun dan petai.
- Beri sdikit air..
- Beri garam lada penyedap dan sedikit cuka.. aduk sampai wangi.. jika sudah matang masukkan ikan,, aduk sebentar hingga bumbu meresap lalu angkat.
- Sajikan,taruh ikannya dahulu baru siram bumbu pesmolnya.. selamat mencoba😊.
Ikan kembung mempunyai nilai ekonomis menengah dan merupakan salah satu komoditas andalah bagi nelayan. Kembung dapat dijual segar ataupun diasinkan agar lebih tahan lama. Bagi para pemancing ikan kembung dapat dijadikan umpan untuk memancing ikan cakalang. Cara Membuat Ikan Kembung Goreng: Hal pertama yang bida dilakukan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan kembung, sebaiknya ikan Cara Membuat Bumbu Pesmol Ala Betawi: Pertama panaskan minya dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan goreng atau ikan bakar dan ada juga udang dengan bumbu kuning atau bumbu pesmol dan ada.