Ikan Kembung Balado.
Kalian dapat menyiapkan Ikan Kembung Balado menggunakan 10 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ikan kembung.
- Siapkan 12 cabe merah keriting.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Kalian perlu 5 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Kalian perlu 2 btg sereh (opsional).
- Kalian perlu 2 lbr daun salam (opsional).
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Kaldu jamur.
Petunjuk
- Cuci bersih ikan, setelah itu dibaluri jeruk lemon (adanya lemon hehe) setelah itu diberi bumbu ikan goreng (aku pakai racik ikan goreng) tunggu sekitar 15menit. Kemudian goreng..
- Haluskan cabe dan bawang..
- Siapkan minyak untuk menumis (aku agak banyak minyaknya) tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh dan daun salam sampai harum. Tambahkan sedikit air dan biarkan sambal sampai matang..
- Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga merata terkena sambal. Angkat. Sajikan..