Pindang Ikan Kembung.
Kalian dapat memasak Pindang Ikan Kembung menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg Ikan kembung.
- Kalian perlu 1 btr jeruk lemon.
- Siapkan 2 bh bawang merah besar.
- Siapkan 2 bawang putih besar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 btg daun bawang.
- Siapkan 2 btg serai.
- Kalian perlu 1 bh tomat.
- Kalian perlu 5 bh asam mentah ukuran sedang.
- Kalian perlu 15 cabe rawit setan.
- Kalian perlu 2 lbr salam.
- Siapkan 500 ml air.
- Kalian perlu secukupnya Penyedap.
Petunjuk
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk diamkan sesaat sembari marinasi ikan, iris semua bahan yaaa.
- Tumis hingga harum bawang merah dan bawang putih juga masukkan lengkuas, jahe, kunyit, serai, dan salam, tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan air tunggu sesaat lalu masukkan ikan dan asam mentah, biarkan dengan api kecil, cek jika asam mulai terbuka tekan2 agar rasa asam menyebar, tambahkan penyedap, masukkan daun bawang, cabe rawit setan dan tomat, cek rasa tunggu 15 menit hingga air agak berkurang.
- Pindang Ikan Kembung siapppp, seger pedessss.