Ikan Kembung Kemanggi Bumbu Rujak.
Kalian dapat memasak Ikan Kembung Kemanggi Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg Ikan kembung.
- Kalian perlu 2 ikat Kemanggi.
- Kalian perlu 1 bungkus Bumbu racik ikan.
- Kalian perlu 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Kalian perlu 1 buah Kemiri.
- Siapkan 2 helai Daun salam.
- Kalian perlu 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Kalian perlu 10 buah Belimbing sayur.
- Kalian perlu 5 buah Cabai rawit setan.
- Kalian perlu 2 buah Cabai kriting merah.
- Kalian perlu Secukupnya lada.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Kalian perlu Secukupnya kaldu jamur.
Petunjuk
- Marinasi Ikan dengan bumbu ikan goreng. Diamkan 30 menit lalu goreng..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. Lalu tumis bumbu halus kemudian masukan lengkuas, serai, tomat, kemanggi dan belimbing sayur. Masukkan air 2 gelas belimbing, kemudian tambahkan lada, garam, gula dan kaldu jamur..
- Koreksi rasa dan menu siap disajikan..