Acar kuning ikan kembung. Cara Membuat Acar Ikan Kembung: Setelah ikan didiamkan, silahkan panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan hingga berkulit dan garing secara merata. Angkat ikan jika sudah matang dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak dan buat bumbu acarnya. Assalammualaikum Terima kasih sudah bergabung di channel Farah Sang Bintang.
There is so many version of Ikan Acar Kuning (fish in yellow spicy and sour spices) recipe. I finally found a recipe that perfect for my kembung. I adapted the recipe from mbak Ine (my multiply's contact). Kalian dapat menyiapkan Acar kuning ikan kembung menggunakan 20 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg ikan kembung.
- Kalian perlu 200 gr buncis (iris sedang).
- Siapkan 3 btg wortel (potong korek api).
- Kalian perlu Cabe keriting (iris serong).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 btr kemiri.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Kalian perlu 1 btg sere (geprek).
- Kalian perlu 5 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk (biar wangi, optional aja ya).
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Siapkan 10-15 bh Cabe rawit utuh.
- Siapkan 6 siung bawang merah potong bagi 2.
- Siapkan Asam jawa secukup nya atau bisa asam kandis ya.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Penyedap jamur (totole).
In her recipe, she used tenggiri (English: king mackerel), I also substituted the vinegar for fresh lime. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Petunjuk
- Bumbui ikan dengan jeruk nipis dan garam ya, lalu di goreng dan sisihkan.
- Ulek bumbu halus tadi beri sedikit garam.
- Tumis bumbu halus masukan daun2an lengkuas, sere tunggu sambil aroma nya harum, setelah itu masukkan wortel dan air asam jawa sedikit ya, setelah wortel empuk masukan buncis, irisan batang daun bawang,irisan cabe keriting, bawang merah yg telah di potong, dan cabe rawit utuh beri sedikit air tunggu hingga bahan2 tadi mulai empuk.
- Setelah di rasa matang beri garam, penyedap jamur, dan terakhir masukan ikan kembung yang telah di goreng, koreksi rasa nya dlu baru matikan api kompor, selamat mencoba 🙏🥰.
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING Sebagai bagian dari lauk pauk, ikan memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi dan Ada banyak cara membuat ikan kembung bumbu kuning enak seperti pesmol, acar kuning atau bermacam bumbu kuning kreasi spesial lainnya. Cara Memasak Ikan Nila Acar Kuning Sedap Gurih. Kemudian masak iak dengan cara digoreng garing sampai. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.