Ikan kembung bumbu kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Sajian ikan kembung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat.
Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan.
Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Kalian dapat memasak Ikan kembung bumbu kuning menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ikan kembung.
- Kalian perlu Bersihkan isian ikan,cuci bersih lumuri perasan air jeruk nipis sisihkan.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 4 bh bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Kalian perlu 4 btr kemiri.
- Siapkan 1 bh cabe merah besar.
- Kalian perlu 1/4 sdt merica butir.
- Kalian perlu 1/4 sdt ketumbar.
- Kalian perlu Bahan pelengkap.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 btg sereh.
- Kalian perlu 2 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
- Kalian perlu Cabe rawit hijau utuh.
- Siapkan Cabe merah besar utuh.
- Kalian perlu Tomat merah besar di potong jd 4.
- Siapkan 1 btg bawang daun iris kasar.
- Siapkan secukupnya Gula&garam.
- Kalian perlu secukupnya Minyak goreng.
Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah. Hal yang harus diperhatikan adalah pada saat memilih ikan kembung yang akan digunakan untuk membuat masakan ini.
Langkah langkah
- Goreng ikan sampe setengah matang,sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampe harum masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas aduk sampe matang kemudian tambahkan air kurleb 1/2 gelas kemudian masukan ikan yg sudah di goreng...
- Tambahkan gula dan garam masak sampe bumbu meresap...
- Kemudian masukan cabe rawit hijau dan merah,tomat dan daun bawang aduk sebentar angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😊.
Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Yuk bunda mencoba membuat pepes ikan mas bumbu kuning yang sehat dan bergizi tinggi ini. Sedangkan pepes ikan kembung sebenarnya merupakan ikan alternatif karena ikan mas sering. Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin.