Asam Padeh Ikan Gembung.
Kalian dapat menyiapkan Asam Padeh Ikan Gembung menggunakan 20 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 800 gram ikan gembung.
- Siapkan ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 buah kincong.
- Siapkan 3 buah asam cikala.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Kalian perlu 3 buah bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Kalian perlu 1 lembar daun kunyit.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 3 lembar daun salam.
- Siapkan Jeruk Nipis.
- Kalian perlu Secukupnya Gula Garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 1 ons cabai merah.
- Kalian perlu 10 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Kalian perlu 1 batang sereh.
- Kalian perlu 1/2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
Petunjuk
- Cuci bersih ikan kembung. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit..
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu susun daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, asam cikala, kincong. Lalu tata ikan di atasnya dan tuang bumbu halus. Tambahkan air sampai ikan terendam. Tambahkan potongan tomat dan bawang merah. Tambahkan gula dan garam..
- Masak sampai ikan matang. Lalu terakhir masukkan daun kemangi. Matikan kompor. Asam padeh siap disajikan..