Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah. Bahan-bahan: -Cabai rawit -Cabai hijau besar -Tomat -Bawang merah -Bawang putih -Garam -Gula -Terasi yang sudah dibakar Cara buat: -Rebus tomat, bawang. Tambahkan petai, orek tempe, perasan jeruk dan garam secukupnya. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal Kreasi Resep Sambal Matah Ayam Suwir.
Panggang sate hingga matang, lalu sajikan. Potong-potong tahu, panaskan tanpa minyak hingga kelihatan. Tahu memang bahan yang nikmat diolah jadi apapun. Kalian dapat menghidangkan Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 buah tahu uk sedang, potong persegi panjang.
- Siapkan 2 siung bawang putih dan 1 sdt garam untuk rendaman tahu.
- Siapkan Bumbu Sambal.
- Siapkan 11 biji cabai rawit, iris tipis.
- Siapkan 6 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya, iris tipis.
- Siapkan 2 buah tomat, potong kecil kecil.
- Kalian perlu 4 lbr daun jeruk purut (daun jeruk 8) rajang halus.
- Kalian perlu 1 buah jeruk limau.
- Kalian perlu 1 sdm peres gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdt garam halus.
Karena itu, jangan cuma digoreng saja dong, coba Semuanya dijamin tetap enak walau tanpa minyak. Oh ya, kelimanya juga bisa jadi comfort food (Baca juga: Mau Tahu Rahasia Sambal Bawang Mentah Tidak Berbau Langu? Lalu diberi minyak atau tanpa minyak khusus sambal matah tanpa minyak goreng atau minyak sayur, maka jadilah Sambal Matah khas Bali suka-suka Anda. Jika ingin segera membuatnya gunakan resep sederhana dan mudah dibawah ini boleh menambahkan bunga kecombrang atau honje jika.
Langkah langkah
- Potong tahu. Rendam dengan garam, bawang putih. Biarkan hingga 15-30 menit biar meresap.
- Siapkan teflon. Teflon saya alasi agar tidak langsung terkena api dan tidak cepat gosong..
- Tata tahu dalam teflon, panggang sampai tahu matang / berwarna kuning kecoklatan..
- Siapkan cobek dan Campur semua bahan sambal dalam cobek. Cek rasa.
- Jika tahu sudah matang langsung taruh dalam cobek. Dan aduk bersama sambal sambil agak dipencet pencet dengan ulekan agar sambal meresap pada tahu..
- Tahu panggang sambal matah siap disantap dengan lalapan timun dan selada....
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Sambal Matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diuleg). Bahan-bahan Sambal Matah yaitu: bawang merah, bawang putih Sambal Matah pun dibuat dengan campuran rawit merah, bukan hanya rawit hijau atau cabai merah keriting seperti sambal di daerah lain. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.