Resep Menghidangkan Ikan Kembung Bakar Yang Lezat Dan Cepat

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Ikan Kembung Bakar.

Ikan Kembung Bakar Kalian dapat memasak Ikan Kembung Bakar menggunakan 25 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1/2 kg ikan kembung (4 ekor).
  2. Kalian perlu 1/2 potong jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 batang serai.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
  5. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  6. Siapkan 1 buah santan kara (65 ml).
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
  9. Siapkan 100 ml air.
  10. Kalian perlu 2 sdm kecap.
  11. Siapkan 1 sdm margarin.
  12. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  13. Siapkan Bumbu Halus.
  14. Siapkan 9 siung bawang merah.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Siapkan 6 buah cabai keriting merah.
  17. Kalian perlu 5 buah cabe rawit merah.
  18. Kalian perlu 1 ruas jahe (ukuran jempol).
  19. Siapkan 1 ruas kunyit (ukuran jempol).
  20. Siapkan Garnish.
  21. Kalian perlu 10 pucuk daun beluntas.
  22. Siapkan 3 sdm sambal tomat.
  23. Siapkan 1 buah timun.
  24. Siapkan 1 buah jeruk limau.
  25. Kalian perlu 2 helai daun seledri.

Petunjuk

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih bumbu dan ikan. Ikan disayat-sayat dan marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe keriting, dan cabe rawit. Saya bagi 2 bumbu. 1 bumbu tanpa cabe untuk anak saya. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun jeruk, serai, dan irisan daun kunyit..
  3. Tambahkan santai yang sudah diencerkan dengan 100 ml air. Masak hingga mendidih. Masukkan ikan kembung dan biarkan sampai airnya surut..
  4. Panaskan dobel pan (bisa juga pakai wajan datar, teflon, oven, maupun bakar dengan arang). Olesi dobel pan dengan margarin. Masukkan ikan dan panggang selama 7 menit, balikkan, olesi dengan kecap. Panggang lagi 7 menit..
  5. Angkat ikan dan sajikan diatas piring yang sudah dialasi daun beluntas. Tambahkan sambal, daun seledri dan jeruk limau (untuk perasan sambal). Sambal tomat bisa diganti dengan sambal lain sesuai selera..