Pesmol Ikan Kembung. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Ini tuh menu favorit suami, hehehe.
PESMOL IKAN KEMBUNG Kenikmatan bumbu pesmol banyak dipengaruhi dari rasa kemiri. Siangi ikan, buang isi perut dan insangnya, lalu cuci bersih. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Kalian dapat menyiapkan Pesmol Ikan Kembung menggunakan 16 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg ikan kembung.
- Kalian perlu 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Kalian perlu 2 batang daun bawang.
- Kalian perlu 10 bh cabe rawit hijau.
- Siapkan 1 sdm cuka / air asam jawa.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Gula pasir.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit, bakar.
- Kalian perlu 4 bh kemiri, sangray.
- Kalian perlu 3 bh cabe merah.
- Kalian perlu 2 cm jahe.
Ingin tahu seperti apa membuat ikan kembung bumbu pesmo khas Betawi asli? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol Khas Betawi Asli yang Enak. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Ikan kembung menjadi salah satu jenis ikan yang paling sering diolah sebagai menu masakan, khususnya lauk.
Langkah langkah
- Cuci bersih ikan kembung, baluri garam, goreng hingga matang..
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum. Masukkan salam, sereh, daun jeruk, masak hingga harum. Tambahkan air asam/ cukanya. Lalu masukkan daun bawang dan cabe rawit. Masak sebentar..
- Masukkan ikan kembung goreng nya. Aduk-aduk sebentar, tes rasa..
Resep Pesmol Ikan Kembung Kuah Santan. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Pesmol Ikan Kembung Gurih Asem Nikmat. Resep Sayur Ketupat Kacang Panjang Dan Pepaya Muda.