Spicy Chicken Pop with Scramble Eggs + Salad.
Kalian dapat memasak Spicy Chicken Pop with Scramble Eggs + Salad menggunakan 18 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 gr daging ayam fillet bagian dada.
- Kalian perlu 2 butir telur.
- Kalian perlu 100 ml susu cair uht.
- Kalian perlu Wortel.
- Kalian perlu Kobis/Kol.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 siung bawang merah.
- Kalian perlu 5 cabe rawit merah.
- Siapkan Tepung terigu.
- Kalian perlu Tepung tapioka.
- Kalian perlu Saos extra pedas.
- Kalian perlu Wijen.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Merica.
- Kalian perlu Ketumbar.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Siapkan Cuka.
- Kalian perlu Gula pasir.
Petunjuk
- Potong-potong daging ayam fillet menjadi kecil (sesuai selera) lalu marinasi -/+ 20 menit dengan bumbu yang telah dihaluskan (garam, merica, bawang putih&merah, ketumbar).
- Siapkan tepung basah dan tepung kering (beri garam dan kaldu ayam secukupnya) untuk membaluti daging ayam yang sudah di marinasi.
- Masukan potongan daging ayam ke dalam tepung basah lalu masukan ke tepung kering, setelah itu goreng didalam wajan dengan minyak yang panas dan api sedang. Goreng hingga kecoklatan.
- Membuat Spicy saos: siapkan bawang putih&merah serta cabe rawit yang sudah di haluskan lalu tumis hingga harum. Larutkan tapioka dengan air secukupnya dan masukan kedalam tumisan bawang, selanjutnya tambahkan saos extra pedas lalu aduk hingga mengenal.
- Setelah saos mengental Kecil kan api dan masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam saos, lalu aduk hingga saos merata menutupi seluruh bagian ayam..
- Membuat scramble eggs: kocok 2 butir telur dan campurkan susu, tambahkan garam&kaldu ayam lalu kocok. Setelah itu masukkan kedalam wajan yang sudah diberi margarin lalu masak dan aduk2 hingga setengah matang, dan angkat.
- Membuat salad sayur: Potong-potong wortel dan kobis tipis dan panjang.. lalu rebus sebentar -/+5menit kedalam air yg berisi garam, gula dan cuka lalu tiriskan.
- Sajikan Spicy Chicken Pop dan taburi dengan wijen, lalu salad sayur diberi saos mayonnaise.