Nasi salad solo. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Lokasi Warung Nasi Liwet Wongso Lemu di Jalan Teuku Umar, Keprabon. Nasi gurih yang dipadu suwiran ayam, telur rebus, sayur labu, dan areh begitu nikmat disantap di tengah hangatnya suasana Solo di malam hari. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. Kalian dapat memasak Nasi salad solo menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 750 gr daging cincang.
- Siapkan 500 gr bawang bombay (dipotong memanjang).
- Kalian perlu 2 tomat di potong2 memanjang.
- Kalian perlu 1 pack buncis potong-potong (di kukus/ rebus).
- Siapkan 3 wortel potong memanjang (di rebus/kukus).
- Siapkan 3 buah kentang potong memanjang dan goreng.
- Kalian perlu 8 Telur ayam sudah di rebus.
- Siapkan Mentega /minyak goreng.
- Siapkan Kecap manis.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Gula.
- Kalian perlu secukupnya Merica.
It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and. Nasi liwet banyak jualan di Solo dan salah satunya yaitu Nasi Liwet Bu Wongso Lemu yang berada di jalan Teuku Umar Keprabon Solo letaknya tidak jauh dari area keraton Mangkunegaran Solo. Bumbu salad solo, selain memiliki rasa yang enak dan gurih juga cukup mengenyangkan perut.
Langkah langkah
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum..
- Masukkan daging cincang yang sudah di bersihkan dan tidak dalam keadaan mengeras (jika baru keluar dr freezer)..
- Jika sudah terasa tercampur masukkan kecap manis, garam,gula dan merica..
- Siapkan wortel dan buncis yang sudah di rebus..
- Masak daging hingga terasa tanak dan bumbu sudah terasa masuk. Tambahkan air hangat secukupnya. Dan siap sajikan..
Menu masakan selat solo ini juga sama dengan jenis selat lainnya, namun bedanya pada bahannya saja. Karena resep selat solo ini memiliki bahan utama yaitu daging dan ditambah beberapa sayuran serta kuah semur yang lezat. Selat solo (bahasa Jawa: ꦱꦼꦭꦠ꧀ ꦱꦭ, translit. Selat sala) adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica.