Makarel Bumbu Sarden. Sarden cocok dijadikan bahan makanan yang praktis dimasak ketika dalam keadaan darurat. Cara membuat: - Tumis bumbu iris hingga matang - Masukkan ikan makarel - Tambahkan saos tomat. Banyak yang mengira bahwa ikan sarden dan makarel merupakan jenis ikan yang sama.
Cara termudah untuk membedakan antara makarel dengan sarden adalah ukurannya. Menurut Chef Felix Budisetiawan, ikan sarden lebih kecil daripada ikan makarel. Sarden adalah jenis ikan yang paling umum dikonsumsi manusia, merupakan ikan berminyak berukuran relatif kecil. Kalian dapat memasak Makarel Bumbu Sarden menggunakan 11 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 2 ekor ikan makarel besar.
- Siapkan 8 tomat merah.
- Siapkan 5 bawang putih potong tipis.
- Siapkan 5 bawang merah potong tipis.
- Kalian perlu 2 ruas lengkuas potong tipis.
- Siapkan 1 jeruk nipis.
- Kalian perlu secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Sedikit air.
- Siapkan Minyak goreng/margarin untuk menumis.
- Siapkan 6 cabai rawit (sesuai selera).
Istilah sarden diambil dari nama pulau di Mediterania, yaitu pulau Sardinia di mana ikan sarden pernah terdapat dalam jumlah besar. Resep Ikan Sarden Kalengan Segar Homemade Pedas Cabe Petai Sederhana Spesial Asli Enak. Anda mungkin bosan dengan olahan ikan sarden kaleng atau ikan makarel kaleng kemasan kaleng. Sarden kemasan tentu sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia.
Langkah langkah
- Bersihkan ikan lalu potong jadi 8. Kucuri jeruk nipis biar gk terlalu amis, diamkan sebentar, cuci lagi. Sisihkan.
- Blender kasar tomat (bijinya ikut gpp) atau cincang (bijinya dibuang). Sisihkan.
- Panaskan minyak/margarin. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas sampai harum. Masukkan ikan, aduk sebentar saja. Tambahkan tomat, garam, gula, air. Aduk rata dan masak dengan api sedang. Tutup pancinya. Biarkan sampai matang sambil sesekali diaduk, tes rasanya. Kalau sudah enak ambil satu mangkok untuk anak. Lalu sisanya beri tambahan cabai potong. Aduk rata, biarkan sebentar,angkat, sajikan..
Kalau tak ingin menambahkan bumbu, sarden kemasan juga sudah dilengkapi dengan saus berbumbu sehingga. Selain pilihan bumbu yang beragam, ukuran kemasan ikan sarden kalengan juga bervariasi, mulai Ikan sarden merupakan ikan yang memiliki kandungan minyak yang sangat baik untuk kesehatan. Makarel masuk keluarga kembung, sarden masuk keluarga herring. Makarel ikan sedang, sarden Makarel punya garis item item, sarden lebih mengkilap. Ngga bisa diamati langsung di kaleng.