Crispy Chicken Steak.
Kalian dapat menghidangkan Crispy Chicken Steak menggunakan 24 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Fillet ayam 1/2 kg.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan Bahan tepung.
- Kalian perlu 3 sdm maizena.
- Siapkan 200 gr terigu serbaguna.
- Siapkan 200 gr tepung bumbu.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Bumbu Saos.
- Kalian perlu 2 sdm saos tiram.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 sdm saos teriyaki.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu 5 buah Bawang putih.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Kalian perlu 2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan Bumbu marinate.
- Kalian perlu 1 sdm saos tiram.
- Siapkan Sejumput Gula.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Sejumput merica.
- Kalian perlu 1/2 sdt oregano kering.
Petunjuk
- Rebus tomat hingga lunak,pisangkan kulitmya lalh haluskan, sisihkan.
- Gepuk2 dada ayam hingga sedikit melebar,lalu marinasi dengan bumbu...diamkan dikulkas selama 30mnt.
- Cincang bawang putih,iris bawang bombay..lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan semua bumbu saos...dan tomat yang sudah dihaluskan....masak dengan 300ml air..masak hingga matang lalu tambahkan maizena yg sudah dicampur air...masak hingga meletup2 dan mengental. Koreksi rasa...sajikan dengan sayuran.
- Untuk sayurnya boleh apa saja. Saya pakai buncis dan wortel. Cuci bersih lalu potong2 sesuai selera...rebus setengah matang...lalu tumis dengan cincangan bawang putih garam oregano dan sedikit mentega...sajikan bersama steak.
- Kocok telur, masukkan ayam yg sudah dimarinasi....lalu celupkan ke bahan tepung.....pijat pijat biar tepungnya bergerindil...lalu goreng dengan api sedang sampai warna kecoklatan. Sajikan dengan saos dan sayuran.