Pindang Tongkol Kuah Santan. Jangan lupa subscribe 🙏 #pindangTongkolKuahSantan #SRIkandiSolo #masakan. Di video kali ini saya menyajikan resep pindang tongkol kuah santan, dimana cara memasaknya gampang dan bahannya tidak susah dicari. Terkadang Ibu juga memasak ikan pindang goreng dalam kuah santan, seperti resep pucuk labu masak lemak, link resep disini ya.
Tak perlu khawatir, kali ini kami akan bagikan resep special membuat pindang ikan tongkol dengan kuah bening. Sajian ini tentunya akan cocok Nah, penasaran seperti apa cara membuat pindang ikan tonkol dengan kuah bening yang enak dan nikmat? Mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Kalian dapat memasak Pindang Tongkol Kuah Santan menggunakan 15 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 3 ekor pindang tongkol.
- Siapkan I buah santan kara.
- Kalian perlu 2 buah cabe hijau.
- Kalian perlu 6 buah cabe keriting merah.
- Kalian perlu 1 buah tomat.
- Kalian perlu 1 lembar daun salam.
- Kalian perlu 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Kalian perlu 2 buah kemiri.
- Kalian perlu 2 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 cm jahe.
- Kalian perlu secukupnya Royko, garam dan gula pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Kalian perlu 1 gelas air.
Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Santan. Pindang ikan tongkol anda buang kepala, kotoran, tulang dan potong ikan tongkol sesuai keinginan anda. Cicipi, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tak susah kok membuat masakan yang satu ini, karena bumbunya hampir sama dengan sayur lodeh, sedangkan untuk bahan pokoknya kamu hanya perlu menyiapkan pindang tongkol, santan dan bisa juga menambahkan tahu dan tempe.
Langkah langkah
- Siapkan bahan, goreng pindang tongkol dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu sisihkan. Iris serong cabe hijau, cabe keriting, tomat dan daun bawang, sisihkan..
- Siapkan wajan, tumis bumbu sampai harum, dan masukkan irisan cabe hijau, cabe keriting, daun salam dan daun jeruk..
- Selanjutnya kasih air segelas, santan kara, royko, garam dan gula pasir, tes rasanya jika sudah pas masukkan pindang tongkolnya..
- Tunggu sampai airnya agak menyusut, dan masukkan irisan tomat. Aduk pelan..
- Dan pindang tongkol siap disajikan.Rasanya asam pedas manis,...mantap....😋.
Masukan ikan tongkol yang telah disuir-suir, ampas kelapa dan juga santan kelapa, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Masak terus dengan menggunakan api sedang sambil serundeng di aduk-aduk agar tidak gosong. Cicipi rasanya, jika sudah pas aduk kembali hingga serundeng agak. Itu sebabnya, banyak orang yang sudah mencoba akan membuatnya lagi dan lagi. Ikan tongkol adalah salah satu hasil laut yang populer di tengah kalangan masyarakat.