Cara Menghidangkan Coto makassar Yang Praktis Dan Simple

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto makassar Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Kalian dapat memasak Coto makassar menggunakan 21 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan.
  2. Kalian perlu Daging Sapi (kmrin sy pakai pipi, jantung, paru masing” 250gr).
  3. Siapkan 1/4 liter Kacang Tanah (sangrai, lalu haluskan).
  4. Kalian perlu 2 liter Air Cucian Beras (ke 2), bisa jg di ganti santan.
  5. Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan.
  6. Kalian perlu 15 siung Bawang Merah.
  7. Siapkan 15 siung Bawang Putih.
  8. Siapkan 4 batang Serai.
  9. Kalian perlu 2 ruas Lengkuas.
  10. Siapkan 5 butir Kemiri.
  11. Kalian perlu 2 sdt Ketumbar Bubuk.
  12. Siapkan Bahan Campuran.
  13. Siapkan 2 sdt Kayu Manis.
  14. Kalian perlu Daun Jeruk.
  15. Siapkan Daun Salam.
  16. Siapkan Garam + Bumbu Penyedap.
  17. Kalian perlu Merica.
  18. Kalian perlu Bumbu Pelengkap.
  19. Kalian perlu Bawang Goreng.
  20. Kalian perlu Jeruk Nipis.
  21. Siapkan Daun Bawang *opt.

Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP.

Petunjuk

  1. Cuci bersih daging lalu rebus daging selama 5 menit di air mendidih untuk menghilangkan rasa amis. Angkat. Potong Dadu lalu rebus kembali daging menggunakan air cucian beras..
  2. Sambil tggu dagingnya empuk, iris semua bahan yg dihaluskan lalu goreng hingga kecoklatan. Lalu haluskan bumbu tsb + 2 sdt ketumbar. Setelah halus, tumis bumbu tsb hingga mengental..
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Lalu masukkan kacang yg sudah di haluskan secara bertahap.. *tingkat kekentalannya tergantung selera.
  4. Aduk rata. Tambahkan bahan campuran. Koreksi rasa.
  5. Coto Siap di hidangkan dengan bumbu pelengkap.

Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.