Tips Menyajikan Coto makassar Yang Mudah Dan Sederhana

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto makassar Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Kalian dapat menghidangkan Coto makassar menggunakan 26 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 700 g daging sapi.
  2. Kalian perlu 3 potong kecil kayu manis.
  3. Siapkan 4 lembar daun salam.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 3 batang sereh geprek.
  6. Siapkan 3 cengkeh.
  7. Siapkan 5 kapulaga.
  8. Siapkan 2000 ml air.
  9. Kalian perlu 1 gelas kacang goreng (gelas takaran beras) haluskan.
  10. Siapkan Kaldu bubuk.
  11. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  12. Siapkan Bahan bumbu halus.
  13. Kalian perlu 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 6 siung bawang putih.
  15. Siapkan 4 butir kemiri.
  16. Kalian perlu 1 sdm ketumbar.
  17. Siapkan 1/2 sdm merica.
  18. Siapkan 1 sdt jintan.
  19. Siapkan 1 1/2 butir pala.
  20. Kalian perlu 1 ruas jahe.
  21. Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
  22. Siapkan Pelengkap.
  23. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  24. Kalian perlu secukupnya Bawang goreng.
  25. Kalian perlu Sambal cabe + perasan jeruk nipis.
  26. Kalian perlu Lontong secukupnya (enak pake ketupat).

Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP.

Langkah langkah

  1. Siapkan semua bahan (kacang goreng nya gk ke foto).
  2. Rebus daging, sereh, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga dan garam hingga empuk, ( saya d fresto biar cepat. Lalu angkat potong kotak kecil²,, sisihkan.
  3. Sangrai terlebih dlu bahan bumbu halus baru di haluskan, duo bawang gk usah d sangrai. Tumis hingga wangi Dan mateng tdk bau langu. Lalu masukan kacang tanah yg sdh d haluskan. masukan air bekas rebusan daging tdi. (di saring yah.) tunggu mendidih lalu masukan daging yg udh d potong kotak2.
  4. Tambah gula dan garam serta kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, cek rasa lalu tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Siap di nikmati..
  5. 😋.

Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.