Buras (Pelengkap Coto Makassar).
Kalian dapat memasak Buras (Pelengkap Coto Makassar) menggunakan 6 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 7 cup beras.
- Kalian perlu 500 ml santan cair.
- Siapkan 2 bungkus santan instan 65ml.
- Kalian perlu Secukupnya air untuk aron beras.
- Siapkan Secukupnya daun pisang (saya beli 5 ribu).
- Kalian perlu 1 gulung kecil tali rafia.
Langkah langkah
- Aron beras, masukkan santan. Aduk terus hingga air menyusut..
- Potong kotak daun singkong. Letakkan beras yang telah diaron sedikit-sedikit. Gulung lalu lipat kedua ujungnya. Ikat dengan tali rafia per 4 atau 5 buras..
- Masukkan buras ke panci presto hingga terendam air, masak selama 2 jam..