Cara Membuat Coto Makassar Yang Lezat Dan Praktis

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Kalian dapat menyiapkan Coto Makassar menggunakan 26 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan Jeroan sapi (me skip).
  3. Kalian perlu 150 gr kacang goreng.
  4. Siapkan 3 tangkai sereh geprek.
  5. Kalian perlu 3 lbr daun salam.
  6. Kalian perlu 3 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
  8. Kalian perlu 1 l’iter air cucian beras(yg ke 2&3).
  9. Kalian perlu Bumbu halus:.
  10. Kalian perlu 3 siung bamer (agak besar).
  11. Siapkan 4 siung baput.
  12. Kalian perlu 4 butir kemiri (sangrai).
  13. Kalian perlu 1/2 sdt merica.
  14. Kalian perlu 1 sdm ketumbar (sangrai).
  15. Kalian perlu 1/2 sdt jinten (sangrai).
  16. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  17. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  18. Siapkan secukupnya Garam.
  19. Kalian perlu secukupnya Gula.
  20. Kalian perlu Minyak goreng.
  21. Kalian perlu Pelengkap:.
  22. Kalian perlu 2 tangkai daun prei.
  23. Kalian perlu 2 tangkai daun seledri.
  24. Siapkan Bawang goreng.
  25. Kalian perlu Jeniper.
  26. Siapkan Sambal (me Taichan).

Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP.

Langkah langkah

  1. Siapkan air beras kemudian rebus daging bersama sereh,daun salam Dan juga daun jeruk biarkan mendidih Sampai daging empuk. air rebusan daging jgn dibuang ya 😁(note:lebih bagus daging dipresto)kemudian potong dadu..
  2. Haluskan bumbu pakai blender.panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan sereh Dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum Dan matang.Kemudian masukan daging yg sudah diPotong2 ke dalam bumbu lalu aduk2 Dan biarkan selama 2 menit supaya bumbu merasuk kedaging..
  3. Haluskan kacang goreng dgn blender.setelah itu masukan daging ke dalam air rebusan daging biarkan sampai mendidih,kemudian masukkan kacang yg sudah di blender Beri garam, gula Dan penyedap tes rasa biarkan tetap mendidih lalu angkat. Ambil coto taruh ke dalam mangkok kecil lalu beri irisan daun prei Dan seledri taburi bawang goreng. Hidangan ini paling nampol bila dinikmati pake ketupat Dan burasa..

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.